24.10.2019
Teilnahme am zweiten Backwettbewerb "Thüringer Backzeit" der OTZ mit Rezepten zur Weihnachtszeit.
2. Platz mit dem Rezept "Bienenkörbchen/Likörspitzen"
05.04.2019
Teilnahme am ersten Thüringer Backwettbewerb der OTZ.
Mein Rezept Marzipankuchen ist im Magazin "Thüringer Backzeit" ist auf Seite 21 veröffentlicht. Leider wurde beim Druck ein entscheidendes Detail vergessen.
Nach dem Backen sofort auf dem heißen Kuchen 1/2 Liter kochende Milch verteilen. Die Milch zieht in die weiße Kuchenschicht ein und so entsteht der Marzipangeschmack. Nach dem Erkalten den Schokoguss darüber verteilen und entsprechend verzieren. Das Rezept ist besonders in der Winterzeit sehr zu empfehlen.